Tomate cerise rouge ‘Sweetie’ bio ( Solanum lycopersicum ‘Sweetie’)

Tomate cerise rouge ‘Sweetie’ bio (Solanum lycopersicum ‘Sweetie’) est une variété biologique à pollinisation libre, indéterminée, vigoureuse et très productive. Ses longues grappes portent généralement de nombreux petits fruits ronds, lisses et rouge brillant, souvent réunis par groupes de 15 à 20. Leur chair juteuse, leur peau fine et leur teneur élevée en sucre donnent une saveur intensément douce, équilibrée par une légère fraîcheur. Les fruits de 10 à 20 g se dégustent directement au jardin, en salade, à l’apéritif, dans les boîtes à lunch ou légèrement rôtis.

Semez à l’intérieur six à huit semaines avant le dernier gel, à environ 0,5 cm de profondeur, dans un terreau chaud et uniformément humide. Donnez une lumière intense dès la levée, repiquez après l’apparition des vraies feuilles et acclimatez graduellement les plants. Transplantez après tout risque de gel au plein soleil, dans un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé. Son port indéterminé peut approcher 1,8 à 2 m et exige une cage haute, un treillis ou des tuteurs solides; espacez suffisamment les plants pour maintenir une bonne circulation d’air.

Arrosez lentement et profondément au pied lorsque la surface commence à sécher, puis paillez une fois le sol réchauffé afin de stabiliser l’humidité. Fertilisez modérément, sans excès d’azote, et attachez les tiges à mesure qu’elles s’allongent. La récolte commence généralement au milieu de la saison, autour de 65 à 75 jours après transplantation selon les conditions. Cueillez les fruits entièrement rouges, légèrement souples et faciles à détacher. Récoltez fréquemment pour soutenir la production et écartez les tomates moisies, visqueuses, profondément fendues ou anormalement odorantes.