Tomate cerise ‘Black Opal’ bio ( Solanum lycopersicum ‘Black Opal’)

Tomate cerise ‘Black Opal’ bio (Solanum lycopersicum ‘Black Opal’) est une variété biologique, patrimoniale, reproductible et indéterminée. Ses longues grappes portent de petits fruits pourpre foncé, presque noirs à pleine maturité, à peau fine et chair juteuse. Leur saveur riche, douce et sucrée convient à la dégustation fraîche, aux salades, aux apéritifs et aux garnitures colorées. Le classeur indique environ 30 semences, une hauteur de 1,8 à 2,1 m, un étalement de 60 cm et une maturité autour de 70 jours après la transplantation.

Semez à l’intérieur de mars à avril, six à huit semaines avant le dernier gel, à environ 0,5 cm de profondeur. Maintenez 21–27 °C et une humidité régulière; la germination demande généralement 7 à 14 jours. Fournissez une lumière intense dès la levée, repiquez après l’apparition des vraies feuilles et acclimatez graduellement. Après les gels, transplantez au plein soleil dans un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé. Installez immédiatement un tuteur ou une cage robuste pour soutenir sa croissance vigoureuse.

Arrosez profondément et régulièrement au pied, sans détremper le sol, puis paillez lorsqu’il est chaud. Attachez les tiges et récoltez souvent afin d’encourager la production jusqu’aux nuits froides. Cueillez lorsque les fruits deviennent pourpre foncé et légèrement souples; leur coloration varie avec la maturité et l’ensoleillement. Surveillez fendillement, pourriture apicale, insectes et maladies foliaires. Récoltez avant le gel et écartez tout fruit moisi, visqueux, profondément fendu ou anormalement odorant.