Tomate ‘Carbon’ bio ( Solanum lycopersicum ‘Carbon’)

Tomate ‘Carbon’ bio (Solanum lycopersicum ‘Carbon’) est une variété biologique, patrimoniale, reproductible et indéterminée de type beefsteak. Elle produit de gros fruits rouge brun foncé à pourpre, à chair dense, juteuse et pleine de caractère. Leur saveur riche, équilibrée et complexe convient aux salades, tranches fraîches, sandwichs et plateaux de dégustation. Le classeur indique environ 30 semences, une hauteur de 1,8 à 2,1 m, un étalement de 60 cm et une récolte de 75 à 85 jours après la transplantation.

Semez à l’intérieur de mars à avril, six à huit semaines avant le dernier gel, à environ 0,5 cm de profondeur. Maintenez 21–27 °C et une humidité régulière; la germination demande généralement 7 à 14 jours. Fournissez une lumière intense dès la levée, repiquez lorsque les vraies feuilles sont développées, puis acclimatez graduellement. Après les gels, transplantez au plein soleil, avec six à huit heures de lumière directe, dans une terre profonde, fertile, riche en matière organique et bien drainée. Installez immédiatement une cage ou un tuteur robuste.

Arrosez profondément et régulièrement au pied, sans détremper le sol, puis paillez lorsqu’il est chaud. Attachez les tiges et soutenez les fruits lourds tout au long de l’été. Surveillez fendillement, pourriture apicale, insectes et maladies foliaires. Récoltez lorsque les fruits ont développé leur coloration sombre caractéristique et cèdent légèrement sous une pression douce. La teinte varie selon la maturité et l’ensoleillement. Cueillez avant le gel et écartez tout fruit moisi, visqueux, profondément fendu ou anormalement odorant.