Romarin ( Salvia rosmarinus )

Romarin (Salvia rosmarinus). Le romarin forme des tiges ligneuses garnies de feuilles étroites et persistantes. Son parfum puissant convient aux préparations cuites; au Québec, un pot facilite son déplacement avant le froid. La hauteur annoncée est de 90 -150 cm. Ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. Préparez l’emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures. Le résultat dépendra notamment de la lumière disponible, du sol et de la météo.

Commencez la culture de « Romarin » dans un espace préparé pour les semis. Pour démarrer la culture : Semis intérieur 10 à 12 semaines avant le dernier gel. Profondeur de semis : 0,5 cm (0,2 po). Espacement conseillé : 50 cm (19,7 po) entre les plants; 50 cm (19,7 po) entre les rangs. Température de germination : 21 à 24 °C (70 à 75 °F). La levée demande généralement 14 à 21 jours. La germination du romarin demande de la patience. Gardez ensuite un drainage excellent et prévoyez un hivernage lumineux à l’intérieur au Québec, sans maintenir le terreau saturé d’eau.

Au jardin, « Romarin » demande un emplacement adapté à son développement. La germination du romarin demande de la patience. Gardez ensuite un drainage excellent et prévoyez un hivernage lumineux à l’intérieur au Québec, sans maintenir le terreau saturé d’eau. Placez cette fine herbe près d’un passage pour pouvoir prélever facilement quelques feuilles au moment de cuisiner. Un pot individuel permet de respecter ses besoins sans imposer le même arrosage à toutes les espèces voisines. Récoltez sur des plantes bien identifiées, puis rincez le feuillage avant utilisation. Le parfum peut évoluer avec la floraison, la chaleur et le stade des feuilles; faites de petits essais pour trouver votre préférence.