Radis ‘Raxe’ bio ( Raphanus sativus ‘Raxe’)

Radis ‘Raxe’ bio (Raphanus sativus ‘Raxe’) est une variété allemande à pollinisation libre et à croissance rapide, appréciée pour ses racines rondes à légèrement ovales, uniformes, rouge vif et brillantes. Chaque sachet contient environ 200 semences biologiques. La plante forme un feuillage de 15 à 25 cm et produit généralement des racines prêtes autour de 27 jours. Sa chair blanche, croquante, ferme et agréablement douce convient aux crudités, aux salades, aux garnitures et au service classique avec beurre et sel.

Semez directement d’avril à septembre dans une terre légère, meuble, sans pierres et bien drainée, à environ 1 cm de profondeur. Maintenez 10–20 °C et une humidité uniforme; la germination demande généralement 4 à 10 jours. Éclaircissez à environ 5 cm pour que les racines se forment sans concurrence. Cultivez en plein soleil et faites de petits semis toutes les deux ou trois semaines. Suspendez-les lorsque la chaleur rend les racines fibreuses ou excessivement piquantes.

Commencez à inspecter les racines vers 23 à 25 jours et récoltez généralement autour de 27 jours. Dégagez doucement l’épaule d’une racine témoin et soulevez-la lorsqu’elle est rouge, ferme, croquante et encore tendre. N’attendez pas que les racines deviennent spongieuses, fendillées ou très fortes. Coupez les fanes, rincez seulement avant l’utilisation et refroidissez rapidement. Les résultats varient selon le sol, la météo et les soins.