Radis ‘Espagnol Noir’ ( Raphanus sativus var. niger )

Radis ‘Espagnol Noir’ (Raphanus sativus var. niger). Le radis Rond Noir Espagnol est une variété unique et ancienne, connue pour sa peau noire intense et sa chair blanche et croquante. Son goût fort et légèrement épicé en fait une curiosité culinaire prisée dans les potagers. Adapté aux récoltes de fin d’été et d’automne, ce radis est non seulement savoureux, mais aussi décoratif dans les assiettes. Sa texture ferme et sa saveur caractéristique en font un excellent choix pour les salades, les crudités ou même la cuisson. La maturité de cette variété se situe à 55 jours après semis.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive. Gardez les rangs identifiés jusqu’à la récolte. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil.

Une fois les radis bien établis, éclaircissez si nécessaire pour garantir suffisamment d’espace entre les plants et favoriser le développement des racines. Avec son allure intrigante et son goût prononcé, le radis Rond Noir Espagnol est parfait pour surprendre vos invités et diversifier vos récoltes. Essayez-le râpé dans des salades, tranché en apéritif ou même rôti pour adoucir son piquant naturel. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 55 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Cette variété présente cette caractéristique à la récolte : forme du fruit — ovale à ronde.