Radis ‘Cherry Belle’ sur ruban ( Raphanus sativus )

Radis ‘Cherry Belle’ sur ruban (Raphanus sativus). Associe une variété hâtive classique à un format de semis simple et précis. Les racines deviennent rondes, lisses et rouge brillant, avec une chair blanche croquante au goût agréablement relevé. Dans de bonnes conditions fraîches, la récolte commence environ 21 jours après le semis. Le format officiel WH Perron comprend environ 200 semences non traitées, disposées à densité régulière entre deux fines couches de fibres biodégradables. Le ruban mesure 6 mètres et peut être coupé selon la longueur du rang, ce qui réduit le sursemis et facilite l’installation.

La levée demande généralement 5 à 10 jours dans un terreau maintenu à 13 à 24 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : tôt au printemps; sections successives toutes les 2 semaines; reprise à la fin de l’été. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 0,6 à 1,3 cm (1/4 à 1/2 po). Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser.

Pour prolonger la récolte, installez une nouvelle section de ruban toutes les deux semaines jusqu’à la fin de juillet lorsque les conditions demeurent assez fraîches. Récoltez dès que les racines atteignent le calibre désiré, sans les laisser devenir trop grosses, dures ou fibreuses. Une humidité uniforme favorise une texture tendre et un goût équilibré; la sécheresse ou la chaleur accentuent le piquant. Après l’arrachage, retirez le feuillage pour réduire la perte d’eau, lavez les racines et réfrigérez-les. Servez Cherry Belle cru, tranché en salade, mariné rapidement ou rôti pour adoucir sa saveur.