Radicchio 'Di Chioggia Variegata' (Cichorium intybus)

Radicchio 'Di Chioggia Variegata' (Cichorium intybus). Variegata di Chioggia forme des pommes serrées, avec de larges côtes blanches contrastant avec le feuillage rouge. Organisez les coupes de façon à ne pas piétiner la terre du rang, en laissant de l’espace entre la verdure et les grandes plantes voisines. Un lit de semence fin, sans croûte compacte, facilite la levée des petites graines; gardez une terre capable de retenir une humidité régulière. Soutenez la production de feuilles avec des apports adaptés à la fertilité réelle, sans augmenter systématiquement les doses après chaque petite coupe. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Variegata di Chioggia apporte une panachure à la récolte de radicchio. Gardez les feuilles en bon état pendant la formation du cœur, car les parties abîmées réduisent à la fois la qualité culinaire et l’intérêt de présentation. Planifiez le semis pour la période qui convient à la verdure choisie et éclaircissez tôt afin que les jeunes feuilles ne se couvrent pas entièrement. La profondeur de semis indiquée est de 3 mm (0,12 po). Arrosez doucement pendant l’installation, puis vérifiez l’humidité sous les feuilles; une surface ombragée par le feuillage peut masquer un sol déjà sec. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.

Chioggia Variegata apporte des marbrures décoratives à une salade. Servez des feuilles assez larges pour voir leur dessin et goûtez avant d’ajouter un assaisonnement très prononcé. Le conditionnement annoncé contient 2000 à 2500 semences. Durant la récolte, retirez les feuilles abîmées et observez le cœur de la plante; le stade tendre change lorsque la montaison s’installe. Terminez la saison en retirant les résidus malades et en notant les dates de coupe utiles pour mieux répartir les prochains semis. Un bac assez large donne de l’accès aux feuilles; adaptez sa profondeur au développement des racines et utilisez un terreau pour contenants.