Pomme de terre ‘Yukon Gold’ ( Solanum tuberosum )

Pomme de terre ‘Yukon Gold’ (Solanum tuberosum). Une pomme de terre dorée et polyvalente ! La pomme de terre 'Yukon Gold' est une variété classique à chair jaune doré et peau lisse légèrement cuivrée. Réputée pour son goût riche et beurré, elle est facile à cultiver et offre un rendement élevé. Idéale pour les purées, les pommes de terre rôties et les frites maison, elle est un incontournable en cuisine ! Avant la plantation, laissez les tubercules germer dans un endroit lumineux et frais pendant 2 à 3 semaines. Grâce à sa chair dorée et à sa texture crémeuse, cette variété convient à plusieurs préparations culinaires. Ajoutez une variété classique et délicieuse à votre potager avec la pomme de terre 'Yukon Gold' !

Plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer. En contenant, prévoyez une profondeur suffisante pour ajouter du substrat progressivement et gardez les trous d’évacuation libres afin que le surplus d’eau puisse s’écouler.

Récoltez avec précaution pour ne pas blesser les tubercules avec vos outils. Laissez de côté ceux qui sont abîmés et consommez en priorité les pommes de terre dont la peau est encore fragile. Pour conserver une récolte mûre, choisissez un endroit sombre, frais et aéré qui protège les tubercules de la lumière. Les plants vendus ici sont destinés à la plantation; seuls les tubercules récoltés, sains et non verdis, se consomment après cuisson. Ne mangez ni les feuilles, ni les tiges, ni les germes, ni les baies. Vérifiez aussi l’état des pommes de terre pendant la conservation pour retirer celles qui se dégradent.