Pomme de terre ‘Russet Burbank’ ( Solanum tuberosum )

Pomme de terre ‘Russet Burbank’ (Solanum tuberosum). Une variété classique pour des récoltes abondantes et une excellente conservation ! La pomme de terre 'Russet Burbank' est une des variétés les plus populaires en Amérique du Nord, reconnue pour sa grande taille, sa peau brune et sa chair blanche farineuse. Idéale pour les frites, les purées et les pommes de terre au four, elle offre une texture légère et moelleuse après cuisson. Très productive et dotée d’une excellente capacité de stockage, elle est un choix parfait pour les jardiniers et les cultivateurs. Avant la plantation, laissez les tubercules germer dans un endroit lumineux et frais pendant 2 à 3 semaines. Grâce à sa chair farineuse et légère, cette variété est idéale pour :.

Plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer. En contenant, prévoyez une profondeur suffisante pour ajouter du substrat progressivement et gardez les trous d’évacuation libres afin que le surplus d’eau puisse s’écouler.

Récoltez avec précaution pour ne pas blesser les tubercules avec vos outils. Laissez de côté ceux qui sont abîmés et consommez en priorité les pommes de terre dont la peau est encore fragile. Pour conserver une récolte mûre, choisissez un endroit sombre, frais et aéré qui protège les tubercules de la lumière. Les plants vendus ici sont destinés à la plantation; seuls les tubercules récoltés, sains et non verdis, se consomment après cuisson. Ne mangez ni les feuilles, ni les tiges, ni les germes, ni les baies. Vérifiez aussi l’état des pommes de terre pendant la conservation pour retirer celles qui se dégradent.