Pomme de terre ‘Bellanita Fingerling’ ( Solanum tuberosum )

Pomme de terre ‘Bellanita Fingerling’ (Solanum tuberosum) offre la possibilité de cultiver des pommes de terre de type fingerling dans votre propre potager. Leur forme allongée apporte de la variété aux récoltes et se prête à des présentations où les petits tubercules restent entiers. Réservez un rang ou un contenant profond, clairement identifié pour ne pas mélanger les variétés. Gardez de la place pour ajouter de la terre au pied pendant la croissance et pour accéder aux plants lors de la récolte. Une fois les pommes de terre sorties du sol, triez-les doucement et choisissez une préparation adaptée à leur grosseur.

Plantez au printemps lorsque la terre est dégelée, ressuyée et suffisamment réchauffée. Choisissez le plein soleil et un sol meuble, fertile et bien drainé. Préparez des rangs accessibles pour l’entretien, puis installez les tubercules de plantation avec les germes orientés vers le haut. Au fil de la croissance, ramenez de la terre autour du pied pour garder les nouveaux tubercules à l’abri de la lumière. Arrosez de façon régulière lorsque le sol s’assèche, sans le saturer. En contenant, prévoyez une profondeur suffisante pour ajouter du substrat progressivement et gardez les trous d’évacuation libres afin que le surplus d’eau puisse s’écouler.

Récoltez avec précaution pour ne pas blesser les tubercules avec vos outils. Laissez de côté ceux qui sont abîmés et consommez en priorité les pommes de terre dont la peau est encore fragile. Pour conserver une récolte mûre, choisissez un endroit sombre, frais et aéré qui protège les tubercules de la lumière. Les plants vendus ici sont destinés à la plantation; seuls les tubercules récoltés, sains et non verdis, se consomment après cuisson. Ne mangez ni les feuilles, ni les tiges, ni les germes, ni les baies. Vérifiez aussi l’état des pommes de terre pendant la conservation pour retirer celles qui se dégradent.