Polypore du bouleau

Le polypore du bouleau est un champignon, à chair blanche spongieuse, reconnu pour ses multiples utilisations médicinales.

Il est traditionnellement utilisé pour ses vertus, antibactériennes, antiparasitaires, antitumorales, anti-inflammatoires…

Préparation :

Il est apprécié en décoction. Dans un chaudron, amener 250ml à 500ml d’eau à ébullition, réduire le feu, ajouter 5 à 10g de champignon en morceau et laisser frémir lentement sous couvert pendant 1 à 3 heures, selon la concentration désirée. Filtrer et déguster chaud ou froid.

Mise en garde : Ne jamais manger de champignons sauvages crus. Important de cuire les champignons séchés et réhydratés.