Poivron orange ‘Doe Hill’ ( Capsicum annuum )

Poivron orange ‘Doe Hill’ (Capsicum annuum). Le poivron orange Capsicum annuum ‘Doe Hill’ est une variété patrimoniale rare qui séduit par sa précocité, sa douceur sucrée et sa grande fiabilité dans les régions aux étés plus courts. Au jardin, son plant robuste et vigoureux développe un beau port généreux, puis se couvre de fruits arrondis et lobés d’une lumineuse teinte jaune orangé, presque dorée à maturité. Sa chair épaisse et tendre en fait un poivron de choix pour les récoltes estivales, aussi agréable à croquer frais qu’à cuisiner dans des plats colorés.

Période de semis conseillée : février à avril. La profondeur à respecter est de 0,5 cm (1/4 po). La levée demande généralement 7 à 21 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 24 à 30 °C (75 à 86 °F). Les jeunes poivrons et piments apprécient une chaleur stable et une lumière abondante après la levée. Rempotez avant que les racines ne s’entassent au fond des alvéoles, en manipulant la motte sans tirer sur la tige. Acclimatez les plants progressivement au soleil et au vent. Une baisse de température ralentit leur reprise : attendez des conditions extérieures favorables au lieu de les installer dans une terre encore froide.

On aime particulièrement le cueillir encore tiède du soleil pour l’ajouter aux salades, aux farces ou aux sautés, où sa saveur douce se révèle pleinement. Placez cette culture de saison chaude dans une partie abritée du potager. Une rangée facile à parcourir permet d’observer la coloration des fruits sans écarter brutalement les tiges. Associez-la à des légumes de taille modérée qui ne lui feront pas d’ombre. Les plants peuvent aussi trouver une place près d’une terrasse ensoleillée, où la proximité facilite les petites récoltes pour la cuisine. Le poivron orange Capsicum annuum ‘Doe Hill’ est une variété patrimoniale rare qui séduit par sa précocité, sa douceur sucrée et sa grande fiabilité dans les régions aux étés plus courts.