Poivron marbré ‘Antohi Romania’ ( Capsicum annuum )

Poivron marbré ‘Antohi Romania’ (Capsicum annuum). Le Poivron marbré ‘Antohi Romania’ illumine le potager avec ses fruits coniques aux couleurs changeantes, passant du jaune crème à l’orange puis au rouge profond, comme une petite collection de lanternes gourmandes suspendues au feuillage. Cette variété patrimoniale séduit par sa chair épaisse, très douce et sucrée, qui la rend aussi agréable à croquer fraîche qu’à cuisiner dans des plats mijotés ou des fritures ensoleillées. Compact mais généreux, le plant offre une belle productivité dans les emplacements chauds et lumineux, où il développe pleinement sa saveur et sa richesse visuelle.

Période de semis conseillée : février à avril. La profondeur à respecter est de 6 mm (1/4 po). La levée demande généralement 10 à 21 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 24 à 30 °C (75 à 86 °F). Les jeunes poivrons et piments apprécient une chaleur stable et une lumière abondante après la levée. Rempotez avant que les racines ne s’entassent au fond des alvéoles, en manipulant la motte sans tirer sur la tige. Acclimatez les plants progressivement au soleil et au vent. Une baisse de température ralentit leur reprise : attendez des conditions extérieures favorables au lieu de les installer dans une terre encore froide.

Sa récolte échelonnée permet de profiter de différentes saveurs selon le stade de maturité, des fruits pâles et tendres aux poivrons rouges pleinement sucrés. Placez cette culture de saison chaude dans une partie abritée du potager. Une rangée facile à parcourir permet d’observer la coloration des fruits sans écarter brutalement les tiges. Associez-la à des légumes de taille modérée qui ne lui feront pas d’ombre. Les plants peuvent aussi trouver une place près d’une terrasse ensoleillée, où la proximité facilite les petites récoltes pour la cuisine. Cette variété patrimoniale séduit par sa chair épaisse, très douce et sucrée, qui la rend aussi agréable à croquer fraîche qu’à cuisiner dans des plats mijotés ou des fritures ensoleillées.