Poivrier du Sichuan — Sansho — Graines ou plant

Le sansho, ou poivre du Japon, parfume les plats de ses coques rouges au goût citronné qui fait picoter la langue ; ses jeunes feuilles se cuisinent aussi. Cet arbuste épineux supporte plus de −15 °C. Sachet de 10 graines, ou jeune plant en pot de 10 cm (25 cm minimum) ou de 1,5 L (40 cm minimum).

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CRÉDIT PHOTO : Marina Denisenko de Canva