Poireau Lancelot ( Allium porrum )

Poireau Lancelot (Allium porrum). Lancelot est le poireau parfait pour agrémenter vos plats de début d’automne. Avec son port érigé et son feuillage bleuâtre, cette variété produit un fût blanc pouvant atteindre 30 cm de longueur. En semant densément, vous obtiendrez une récolte hâtive de petits poireaux tendres, juteux et savoureux, parfaits pour vos soupes, ragoûts ou plats mijotés. Idéal pour les amateurs de légumes frais et locaux, ce poireau se distingue également par sa facilité de culture et sa polyvalence culinaire. La maturité de cette variété se situe à 90 jours après transplantation.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : le semer à l’intérieur au début de mars, éclaircir les semis trop denses. Gardez les semis d’oignons, de poireaux ou d’échalotes bien identifiés, car leur jeune feuillage se ressemble. Une lumière suffisante et une humidité régulière accompagnent la croissance des plantules. Repiquez avec délicatesse lorsque le type de culture le demande, sans écraser la base des feuilles. Au jardin, préparez une surface facile à désherber : ces plants étroits couvrent peu le sol au début de leur développement. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil.

Le poireau Lancelot est une variété polyvalente qui offre des récoltes généreuses et de grande qualité. Que vous souhaitiez le consommer frais ou le conserver pour l’hiver, il saura répondre à vos attentes et enrichir vos recettes. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 90 jours après transplantation; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Arracher les poireaux, secouer la terre, couper les racines à 1 cm et raccourcir les feuilles. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 25 cm entre les plants.