Piment fort ‘Trinidad Scorpion’ jaune bio ( Capsicum chinense ‘Trinidad Scorpion Yellow’)

Piment fort ‘Trinidad Scorpion’ jaune bio (Capsicum chinense ‘Trinidad Scorpion Yellow’) produit des fruits irréguliers, plissés et souvent terminés par une pointe rappelant une queue de scorpion. Ils mûrissent du vert au jaune vif et développent des notes fruitées, tropicales et légèrement florales avant une chaleur extrême. Le sachet contient environ 10 semences. Le plant atteint environ 90 à 120 cm de hauteur et environ 60 cm d’étalement. Cette variété biologique est reproductible.

Semez à l’intérieur de février à avril, environ dix à douze semaines avant le dernier gel, à 0,5–1 cm de profondeur. Maintenez 25–30 °C et une humidité régulière; la levée prend environ 14 à 28 jours. Après la germination, fournissez une lumière intense et acclimatez progressivement les plants. Transplantez après tout risque de gel dans l’endroit le plus chaud du jardin, au plein soleil, dans un sol fertile, riche en matière organique et parfaitement drainé. Un contenant de 20 à 30 L convient à un plant.

Récoltez environ 100 à 120 jours après la transplantation lorsque les fruits sont fermes, pleinement développés et uniformément jaunes. Portez des gants résistants, des manches longues et une protection oculaire pour préparer une grande quantité. Évitez le visage et travaillez dans un lieu très aéré. Ne faites pas frire ni broyer les fruits secs sans équipement adapté, car les vapeurs ou poussières peuvent être fortement irritantes.