Piment fort ‘Explosive Ember’ bio ( Capsicum annuum )

Piment fort ‘Explosive Ember’ bio (Capsicum annuum) réunit un port nain, un feuillage pourpre et une succession de petits fruits colorés. Les fruits apparaissent pourpres, puis passent au jaune et au rouge en mûrissant, créant plusieurs couleurs simultanées sur un plant compact. Ils sont comestibles et piquants, mais leur force exacte varie. Cette sélection convient particulièrement aux bordures, aux jardinières et aux petits espaces ensoleillés. Le format contient environ 10 semences biologiques qui ne sont ni patrimoniales ni reproductibles. Plusieurs couleurs peuvent être visibles simultanément pendant la maturation.

Semez à l’intérieur de février à avril, à 0,5–1 cm de profondeur, environ huit à dix semaines avant le dernier gel. Maintenez 24–30 °C jusqu’à la levée, généralement en 7 à 14 jours, puis placez les jeunes plants sous une lumière forte afin de conserver un port compact. Acclimatez-les progressivement et transplantez seulement après le gel, lorsque les nuits restent douces. Choisissez un sol riche, chaud et bien drainé au plein soleil. Arrosez régulièrement sans détremper et fertilisez modérément pour préserver l’équilibre entre feuillage, fleurs et fruits. Un contenant mobile facilite la protection lors des nuits fraîches.

Le plant atteint environ 25 à 35 cm de hauteur et 40 cm d’étalement. La récolte commence vers 85 jours après transplantation, selon la chaleur et les conditions de culture. Cueillez les fruits pourpres pour une saveur plus végétale ou attendez leur passage au jaune puis au rouge pour un profil plus mûr. Le niveau Scoville exact de la récolte n’est pas publié; goûtez une quantité minuscule avant d’en ajouter davantage. Portez des gants pendant la préparation, évitez le contact avec les yeux et gardez les fruits, semences et préparations hors de portée des enfants et des animaux.