Piment fort ‘7 Pot Bubblegum’ jaune bio ( Capsicum chinense )

Piment fort ‘7 Pot Bubblegum’ jaune bio (Capsicum chinense) est un super-piment rare issu de croisements, recherché pour ses fruits bosselés jaune vif et sa chaleur extrême. Certaines sélections de type Bubblegum peuvent aussi colorer le calice ou une partie du pédoncule, mais cette expression varie d’un plant à l’autre. Sous l’intensité se trouvent des notes fruitées et citronnées. Le format contient environ 10 semences biologiques. Cette semence n’est ni patrimoniale ni reproductible; les graines récoltées ne sont donc pas indications fidèles au type. Sa culture demande patience et chaleur constante dès le semis.

Semez à l’intérieur de février à avril, à 0,5–1 cm de profondeur, environ dix à douze semaines avant le dernier gel. Maintenez 24–30 °C jusqu’à la levée, qui peut demander 14 à 28 jours, puis fournissez une lumière intense. Rempotez avant que les racines s’enchevêtrent et acclimatez progressivement. Transplantez seulement après le gel, dans l’endroit le plus chaud au plein soleil. Une serre, un tunnel ou un contenant mobile de 15 à 25 L aide cette variété tardive à mûrir sous le climat québécois. Arrosez régulièrement sans détremper et tuteurez tôt.

Le plant atteint environ 90 à 120 cm de hauteur et 40 cm d’étalement. La récolte commence vers 110 jours après transplantation, selon la chaleur et les conditions. Cueillez lorsque les fruits sont uniformément jaunes. La valeur Scoville exacte du récolte n’est pas publiée, même si ce cultivar appartient clairement aux piments extrêmement forts. Portez des gants résistants et une protection oculaire, travaillez dans un endroit très bien aéré, évitez de toucher votre visage et gardez fruits, semences, outils et préparations hors de portée des enfants et des animaux. Nettoyez immédiatement chaque surface après la manipulation.