Origan grec ( Origanum hirtum )

Origan grec (Origanum hirtum). L’origan grec est une plante vivace robuste aux feuilles ovales, épaisses et légèrement poilues, offrant une saveur corsée et intensément aromatique. En plus de ses usages en cuisine, l’origan grec attire les pollinisateurs, ajoutant une touche pratique et esthétique à votre jardin. Cette variété atteint 20 cm (7,9 po). Le sachet contient 400 semences pour démarrer votre plantation. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes.

La levée demande généralement 7 à 14 jours dans un terreau maintenu à 21 °C (69,8 °F). Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l’intérieur, 10 à 12 semaines avant le dernier gel. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : en surface, sans recouvrir. Les semences de cette variété restent en surface; un arrosage doux préserve leur emplacement et évite de les entraîner sous une couche de terreau. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent.

L’origan grec est une herbe polyvalente et facile à cultiver, parfaite pour enrichir vos plats tout en apportant un arôme enchanteur à votre jardin ou potager. La cueillette des feuilles d’origan se fait plutôt le matin afin de préserver tout son arôme et sa fraîcheur. Faites-la au fur et à mesure de vos besoins. Vous pouvez également cueillir entièrement la tige fleurie et la faire sécher dans une pièce fraîche et aérée. En effet, l’origan s’utilise aussi bien frais que séché. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 20 cm (7,9 po).