Navet 'Milano Violetto' (Brassica rapa)

Navet 'Milano Violetto' (Brassica rapa). Milano produit des navets blancs aux épaules violettes; on les récolte tendres avant qu’ils deviennent trop gros et fibreux. Gardez les rangs identifiés pour désherber tôt sans arracher les plantules; laissez une allée qui permet de récolter sans compacter la planche. Enlevez les pierres et les mottes dures dans la zone de croissance; une terre souple aide la racine à se développer sans obstacle mécanique. Évitez les apports excessifs et le fumier frais directement dans la ligne de semis; adaptez la fertilisation à l’analyse et à l’état du sol.

Milano Violetto présente une épaule violette sur un navet clair. Cette différence de couleur ne change pas le besoin de récolter une racine encore tendre; contrôlez le calibre avec quelques prélèvements plutôt que de laisser tout le rang vieillir. Semez directement dans une terre travaillée en profondeur et éclaircissez les jeunes plants sans déranger les racines que vous conservez pour la récolte. La profondeur de semis indiquée est de 2 à 2,5 cm (0,79 à 0,98 po). Weston donne comme repère de maturité 54 à 58 jours — repère fournisseur. Évitez les apports excessifs et le fumier frais directement dans la ligne de semis; adaptez la fertilisation à l’analyse et à l’état du sol.

Rouge de Milan donne un navet bicolore à préparer jeune. Coupez en quartiers fins pour une cuisson douce qui garde du relief sans rendre les morceaux coriaces. Le conditionnement annoncé contient 200 à 250 semences. Prélevez une racine d’essai pour évaluer le stade de récolte, puis desserrez la terre si elle résiste au lieu de casser le feuillage en tirant. À la fin de la récolte, retirez les racines abîmées du lot à conserver et gardez les semences restantes sèches dans leur emballage identifié. Semez directement dans une terre travaillée en profondeur et éclaircissez les jeunes plants sans déranger les racines que vous conservez pour la récolte.