NAVET BLANC GLOBE COLLET VIOLET RACE NORDIK AB

Le navet blanc globe à collet violet race Nordik est une variété ancienne de navet (Brassica rapa), sélectionnée pour sa résistance aux températures plus basses. Il produit de belles racines rondes, blanches à collet violet, à la chair ferme, fine et savoureuse. Rustique et facile à cultiver, il se distingue par sa très bonne conservation, qui permet de profiter de navets du potager une bonne partie de l'hiver. Un légume incontournable des potées, pot-au-feu et plats mijotés. Nos graines de navet bio sont idéales pour les jardins des régions fraîches comme pour les cultures d'automne.

Pourquoi choisir le navet race Nordik ?

❄️ Résistant au froid : une race sélectionnée pour supporter les températures fraîches de fin de saison.

🟣 Un grand classique : de belles racines rondes, blanches et violettes, à la chair ferme et fine.

📦 Très bonne conservation : stockés en cave ou en silo, les navets se gardent plusieurs mois.

⚡ Rapide : les premières racines se récoltent environ 2 mois après le semis.

Quand semer les graines de navet ?

Le navet Nordik se sème de mars à mai pour des récoltes de printemps et de début d'été, et surtout de juillet à septembre pour des récoltes d'automne et des navets de conservation.

Comment semer les graines de navet ?

1. Préparer une terre fine fraîche et meuble, sans apport de fumier frais.
2. Semer en lignes espacées de 25 à 30 cm, à 1 cm de profondeur.
3. Tasser et arroser en pluie fine : la levée est rapide, en 5 à 8 jours.
4. Éclaircir à 10 à 15 cm entre les plants lorsqu'ils ont 3 à 4 feuilles.
5. Arroser régulièrement pour éviter des navets creux, fibreux ou trop piquants.

💡 Astuce de la Ferme : couvrez vos semis d'un voile anti-insectes : il protège les jeunes plants des altises et de la mouche du chou, principaux ennemis du navet.

Quand et comment récolter les navets ?

Récoltez les navets 8 à 10 semaines après le semis, lorsqu'ils mesurent 6 à 10 cm de diamètre. Pour la conservation, arrachez-les par temps sec avant les fortes gelées, coupez les feuilles à 2 cm du collet et stockez-les dans du sable, en cave fraîche ou en silo.

🌱 Quelques questions courantes sur le navet

Les fanes de navet se mangent-elles ?
Oui, les jeunes feuilles se cuisinent comme des épinards ou dans les soupes. Elles sont appréciées en cuisine méditerranéenne.

Comment cuisiner le navet ?
Glacé au beurre et au miel, dans le pot-au-feu, en purée avec des pommes de terre ou cru, râpé en salade lorsqu'il est jeune.