Mini-laitue romaine rouge ‘Truchas’ bio ( Lactuca sativa )

Mini-laitue romaine rouge ‘Truchas’ bio (Lactuca sativa) est une laitue compacte de type Little Gem qui combine des feuilles extérieures rouge cerise foncé avec un cœur vert lumineux. La petite pomme dressée reste dense, bien proportionnée et facile à servir entière ou en quartiers. Ses feuilles épaisses et croquantes possèdent des côtes tendres et une saveur douce. La coloration contrastée apporte une valeur ornementale au potager et s’associe particulièrement bien aux mini-romaines vertes dans les salades, sandwichs, wraps et plateaux frais. Son format individuel permet aussi de présenter chaque mini-pomme entière, coupée en deux ou en quartiers.

Semez directement dès que la terre peut être travaillée ou démarrez les plants trois à quatre semaines avant le repiquage. Couvrez à peine les graines et gardez-les fraîches, car la germination devient faible dans un sol trop chaud. Espacez les plants de 15 à 20 cm pour former de petites pommes complètes, ou semez plus densément pour les jeunes feuilles. Choisissez une terre meuble, fertile, riche en compost mûr, fraîche et bien drainée. Cultivez au soleil par temps frais; une légère ombre d’après-midi et un arrosage constant préservent la qualité pendant l’été. Arrosez les transplants dès leur mise en place et paillez légèrement lorsque le sol est réchauffé.

La maturité se situe généralement autour de 45 jours. Récoltez lorsque la mini-pomme est ferme, compacte et bien colorée, avant que le cœur commence à s’allonger. La variété présente une haute résistance au mildiou Bremia lactucae races 29–41 EU et 7–10 US ainsi qu’au virus du rabougrissement nécrotique de la laitue causé par le TBSV, et une résistance intermédiaire au virus de la mosaïque de la laitue race 1. Ces niveaux ne signifient pas immunité; maintenez rotation, aération et hygiène. Récoltez tôt le matin, lavez entre les feuilles et refroidissez les mini-pommes sans délai.