Mini-laitue romaine bronze-rouge ‘Breen’ bio ( Lactuca sativa )

Mini-laitue romaine bronze-rouge ‘Breen’ bio (Lactuca sativa) forme très tôt une véritable petite pomme dressée, compacte et lourde. Ses feuilles brillantes, gaufrées et bronze-rouge laissent voir un fond vert olive et des nervures blanches contrastées. Le cœur dense, propre et beurreux reste tendre, tandis que les côtes donnent le croquant attendu d’une romaine. La pomme peut être récoltée petite ou laissée grossir davantage au printemps et en automne. Elle se sert entière, en quartiers, dans les salades, wraps et sandwichs. Son format individuel permet aussi de présenter chaque mini-pomme coupée en deux ou en quartiers.

Semez directement dès que la terre peut être travaillée ou démarrez les plants trois à quatre semaines avant le repiquage. Couvrez à peine les graines et gardez-les fraîches, car la laitue entre en dormance thermique dans un sol trop chaud. Espacez de 15 à 20 cm pour de petites pommes complètes ou plus largement pour obtenir des têtes plus lourdes. Choisissez une terre meuble, fertile, riche en compost mûr, fraîche et bien drainée. Cultivez au soleil par temps frais; une légère ombre d’après-midi et une humidité régulière préservent la qualité durant l’été. Arrosez les transplants dès leur mise en place et paillez légèrement lorsque le sol est réchauffé.

La maturité se situe autour de 45 jours. Récoltez lorsque la pomme est dense, bien fermée au sommet et fortement colorée, avant que le cœur commence à s’allonger. La variété présente une haute résistance au mildiou races 1–9 US, 16–21, 23–26 et 28–37 EU ainsi qu’à la fusariose de la laitue race 4. Ces codes ne constituent pas une immunité et ne couvrent pas toutes les races possibles. Maintenez une rotation, un drainage efficace, une bonne aération et retirez rapidement les plants fortement atteints. Récoltez tôt le matin, lavez entre les feuilles et refroidissez les mini-pommes sans délai.