Melon ‘Noir des Carmes’ ( Cucumis melo )

Melon ‘Noir des Carmes’ (Cucumis melo). Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée. Au jardin, ses fruits ronds et légèrement aplatis attirent d’abord le regard avec leur peau vert très foncé, presque noire, qui évolue vers l’orange à maturité, comme si le soleil de l’été y avait lentement laissé sa trace. Sous cette écorce lisse et légèrement côtelée se cache une chair orange, douce, sucrée et intensément aromatique, aux nuances évoquant la vanille et l’ananas.

Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 1,5 à 2,5 cm (0,6 à 1 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 24 à 30 °C (75 à 86 °F). Le melon demande une saison chaude et une reprise sans stress racinaire. Si vous démarrez les plants à l’intérieur, utilisez des contenants individuels et transplantez avant que les racines ne s’entassent. Gardez la motte entière et acclimatez le feuillage au soleil. La mise en place se fait dans une terre réchauffée.

Cette transformation spectaculaire ajoute un véritable intérêt ornemental au potager, en plus de signaler une récolte imminente. Réservez au melon une partie ensoleillée du potager où les tiges peuvent occuper le sol sans étouffer les rangs voisins. Un passage latéral facilite l’observation des fruits et les arrosages. Placez les fruits sur une surface propre si le sol reste humide, en conservant leur position naturelle. Pour une culture verticale adaptée au type de melon, soutenez aussi les fruits avec un dispositif qui répartit leur poids. Le melon 'Noir des Carmes' bio est une variété ancienne de Cucumis melo qui captive autant par sa beauté changeante que par la finesse de sa chair parfumée.