Matteuccia struthiopteris

Aussi appelé la fougère à l'autruche, et bien connue pour ses têtes de violon comestibles et sa capacité à former de larges colonies. Cette plante indigène à grandes frondes dentelées, préfère les sols riches et humides à l'ombre. Elle tend à brunir en fin de saison si le sol est trop sec.