Laitue Pommée ‘Mescher’ ( Lactuca sativa )

Laitue Pommée ‘Mescher’ (Lactuca sativa). La laitue pommée 'Mescher' bio est une variété ancienne de Lactuca sativa appréciée pour ses pommes compactes, sa belle tenue au jardin et la qualité constante de son feuillage. Avec ses feuilles épaisses, croquantes et tendres à la fois, elle offre une texture particulièrement agréable qui enrichit les récoltes du potager du printemps jusqu’au cœur de l’été. Sa teinte vert foncé subtilement nuancée de rougeâtre lui donne une allure raffinée, aussi belle en planche de culture que dans l’assiette. Cette laitue se distingue par sa bonne tolérance à la chaleur et par sa lenteur à monter en graines, un avantage précieux pour prolonger les cueillettes sans perdre en qualité gustative.

Période de semis conseillée : au printemps, dès que la terre est ressuyée et travaillable; ajuster les semis suivants à la saison et au type de récolte. La profondeur à respecter est de 0,2 à 0,5 cm (0,1 à 0,2 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 10 à 18 °C (50 à 64 °F). Semez peu de graines à la fois et renouvelez les semis plutôt que de préparer toute la récolte en une seule journée. Les périodes très chaudes peuvent compliquer la levée des laitues.

Cette salade pommée Mescher se cueille lorsque la pomme est bien formée et encore tendre. Arrosez au pied et retirez seulement les feuilles extérieures abîmées lors de la préparation. Organisez de petites plantations successives pour disposer de feuilles à différents stades. Les laitues peuvent précéder une culture de saison chaude ou suivre une récolte précoce. Associez plusieurs couleurs dans des rangs bien identifiés, ce qui facilite les cueillettes sélectives. Un passage proche permet de couper les feuilles avec un outil propre sans marcher dans la planche. Avec ses feuilles épaisses, croquantes et tendres à la fois, elle offre une texture particulièrement agréable qui enrichit les récoltes du potager du printemps jusqu’au cœur de l’été.