Laitue frisée verte ‘Tropicana’ bio ( Lactuca sativa )

Laitue frisée verte ‘Tropicana’ bio (Lactuca sativa) est une laitue feuille vigoureuse qui forme une grande rosette ouverte de feuilles vert foncé, brillantes, très frisées et croquantes. Elle ne produit pas une pomme serrée comme une iceberg : on peut récolter les feuilles extérieures progressivement ou couper la rosette entière. Sa bonne tolérance à la chaleur est reconnue, ce qui aide à préserver sa qualité durant les périodes plus chaudes sans éliminer complètement le risque de montaison. Sa texture convient aux salades, sandwichs, garnitures et mélanges de jeunes feuilles.

Semez directement dès que la terre peut être travaillée ou démarrez les plants trois à quatre semaines avant le repiquage. Couvrez à peine les graines, car elles ont besoin de lumière et d’une température fraîche pour bien germer. Installez au soleil au printemps et en automne, ou donnez une légère ombre d’après-midi pendant les chaleurs estivales. Choisissez une terre meuble, fertile, riche en compost mûr, fraîche et bien drainée. Espacez les plants de 25 à 30 cm pour une rosette entière; pour les jeunes feuilles, semez plus dense et éclaircissez en récoltant.

La maturité est indiquée autour de 52 jours à partir du semis direct, tandis que les jeunes feuilles peuvent être coupées plus tôt. Récoltez le matin lorsque les feuilles sont fraîches et fermes, puis refroidissez-les rapidement. Pour une production continue, semez une petite quantité toutes les deux ou trois semaines plutôt qu’un grand rang à la fois. ‘Tropicana’ présente une résistance à la racine liégeuse; cette résistance ne constitue pas une immunité. La rotation, un drainage adéquat, l’élimination des résidus malades et un arrosage sans éclaboussures demeurent importants. Lavez soigneusement les feuilles récoltées.