Haricot vert filet ‘Maxibel’ bio ( Phaseolus vulgaris )

Haricot vert filet ‘Maxibel’ bio (Phaseolus vulgaris) est une variété naine de type filet français reconnue pour ses longues gousses droites, minces, vert foncé et sans fil. Elles atteignent environ 18 cm tout en conservant une texture ferme et délicate lorsqu’elles sont cueillies avant le gonflement des graines. Les plants dressés de 50 à 60 cm portent une récolte abondante et prolongée, facile à repérer et à cueillir. Sa saveur fine convient à la cuisson vapeur, aux sautés, aux salades tièdes, à la congélation après blanchiment et aux conserves préparées selon une recette éprouvée.

Semez directement après tout risque de gel, lorsque la terre est réchauffée à au moins 16–18 °C, à 2,5–3 cm de profondeur. Installez les graines au plein soleil, à 8–10 cm les unes des autres, dans des rangs espacés de 45–60 cm. Le sol doit être meuble, bien drainé et modérément fertile : un excès d’azote stimule le feuillage au détriment des fleurs et des gousses. Maintenez une humidité régulière surtout pendant la floraison et le remplissage des gousses, mais laissez la surface respirer entre les arrosages. Le port nain ne demande normalement aucun treillis; des semis successifs toutes les deux ou trois semaines prolongent la récolte.

La première récolte commence généralement environ 50 à 55 jours après le semis, selon la température et le stade recherché. Inspectez les plants tous les un ou deux jours et cueillez les gousses lisses et cassantes avant qu’elles deviennent bosselées. Une cueillette suivie encourage la formation de nouvelles fleurs et permet de profiter de la longue période de production caractéristique de ‘Maxibel’. ‘Maxibel’ possède une résistance à l’anthracnose et au virus de la mosaïque commune du haricot; cette résistance ne signifie pas immunité. La rotation des cultures, une bonne circulation d’air et l’arrosage au pied demeurent essentiels.