Haricot Nain ‘Maxibel’ ( Phaseolus vulgaris )

Haricot Nain ‘Maxibel’ (Phaseolus vulgaris). Le haricot nain 'Maxibel' bio est une variété ancienne de Phaseolus vulgaris qui séduit par son port compact, sa grande générosité et la finesse remarquable de ses gousses. Au potager, il forme des plants droits et bien structurés qui facilitent la cueillette, tout en offrant un excellent rendement sur une surface réduite. Ses haricots vert foncé, longs, lisses et sans fil coriace sont particulièrement appréciés pour leur texture tendre et leur saveur délicate, aussi agréables fraîchement récoltés que préparés en cuisine. Comme bien des légumineuses, il participe aussi à l’équilibre du jardin en contribuant à la vie du sol, ce qui en fait une culture aussi utile qu’abondante.

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 16 à 30 °C (61 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines.

En pleine saison, ses plants compacts se couvrent de gousses généreuses, donnant envie de revenir chaque jour au jardin panier en main. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Au potager, il forme des plants droits et bien structurés qui facilitent la cueillette, tout en offrant un excellent rendement sur une surface réduite.