Haricot nain 'Marconi S.B.' (Phaseolus vulgaris)

Haricot nain 'Marconi S.B.' (Phaseolus vulgaris). Marconi S.B. nain donne de larges gousses vertes plates et sans fil; S.B. désigne ici la sélection à graines blanches. Réservez un passage de récolte sans tiges qui traversent l’allée, et maintenez une circulation d’air entre les rangs de haricots. Le haricot s’installe mieux dans une terre aérée où l’eau ne reste pas autour des graines; attendez que le sol froid et détrempé se ressuie. Les légumineuses ne demandent pas automatiquement beaucoup d’azote; ajustez les apports au sol plutôt que de chercher une masse de feuilles très abondante. Semez directement après les gels, dans une terre réchauffée; installez les appuis dès le départ lorsque la référence présente un port grimpant.

Marconi S.B. nain se récolte en gousses plates encore souples. Vérifiez leur épaisseur avec les doigts : lorsqu’elles deviennent bombées autour des grains, leur texture change. Coupez les grandes gousses en tronçons réguliers pour une cuisson homogène. Semez directement après les gels, dans une terre réchauffée; installez les appuis dès le départ lorsque la référence présente un port grimpant. La profondeur de semis indiquée est de 2,5 cm (0,98 po). Surveillez l’humidité surtout pendant la floraison et le remplissage des gousses, puis intervenez au pied en évitant de manipuler les feuilles mouillées.

Marconi S.B. nain donne de larges tronçons de haricot plat pour une sauce tomate. Coupez en biais afin de répartir les portions dans le plat. Le conditionnement annoncé contient 50 à 60 semences. Cueillez selon l’usage recherché, gousse tendre ou grain à écosser; les deux objectifs ne correspondent pas au même stade de maturation. En fin de saison, séchez complètement les grains destinés au rangement et retirez les résidus altérés avant de nettoyer tuteurs et outils. En contenant, donnez un espace suffisant aux racines et vérifiez la stabilité d’un éventuel support; le poids du feuillage augmente avec les gousses.