Haricot grimpant ‘Northeaster’ ( Phaseolus vulgaris )

Haricot grimpant ‘Northeaster’ (Phaseolus vulgaris). Le haricot grimpant 'Northeaster' bio est une variété de Phaseolus vulgaris particulièrement appréciée pour sa vigueur, sa précocité et sa capacité à offrir de belles récoltes même là où l’été semble passer trop vite. Dans le potager, ses longues tiges volubiles s’élancent rapidement sur les tuteurs, créant un écran végétal productif qui anime l’espace tout en optimisant la surface de culture. Ses gousses vert pâle, bien visibles parmi le feuillage, facilitent la cueillette et permettent des récoltes régulières, presque au quotidien en pleine saison. Tendres et savoureuses, elles se prêtent à une grande diversité d’usages culinaires, des plats sautés aux soupes en passant par les récoltes à congeler pour prolonger les plaisirs du jardin.

Période de semis conseillée : mai à juillet. La profondeur à respecter est de 2,5 à 4 cm (1 à 1,6 po). La levée demande généralement 7 à 14 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 18 à 30 °C (64 à 86 °F). Le semis direct des pois, fèves et haricots préserve leur système racinaire. Préparez les emplacements et les supports des variétés grimpantes avant la levée. Ne laissez pas les graines séjourner dans une terre gorgée d’eau. Identifiez chaque rang afin de distinguer les types récoltés en gousses de ceux destinés aux graines.

Les haricots grimpants Northeaster demandent un support installé dès le début de la culture. Répartissez les jeunes tiges sur le treillis et cueillez les gousses accessibles avant qu’elles deviennent trop développées. Organisez les légumineuses selon leur port. Les formes naines se récoltent facilement en rangs accessibles des deux côtés; les formes grimpantes ont besoin d’un support ancré avant que le feuillage soit lourd. Orientez les tuteurs pour limiter l’ombre portée sur les légumes bas. Gardez un passage près des gousses et évitez de déplacer les supports une fois les racines installées. Dans le potager, ses longues tiges volubiles s’élancent rapidement sur les tuteurs, créant un écran végétal productif qui anime l’espace tout en optimisant la surface de culture.