Haricot grimpant 'Lima Di Spagna Bianco' (Phaseolus spp.)

Haricot grimpant 'Lima Di Spagna Bianco' (Phaseolus spp.). Lima di Spagna Bianco est proposé pour ses grosses graines blanches aplaties, à écosser puis à cuire pour les soupes et les mijotés. Réservez un passage de récolte sans tiges qui traversent l’allée, et maintenez une circulation d’air entre les rangs de haricots. Le haricot s’installe mieux dans une terre aérée où l’eau ne reste pas autour des graines; attendez que le sol froid et détrempé se ressuie. Les légumineuses ne demandent pas automatiquement beaucoup d’azote; ajustez les apports au sol plutôt que de chercher une masse de feuilles très abondante.

Pour Lima di Spagna, prévoyez un soutien robuste et une récolte de grains à écosser. Suivez les indications culinaires du sachet pour ces gros haricots : ils se consomment cuits, après une préparation adaptée à leur état frais ou sec. Semez directement après les gels, dans une terre réchauffée; installez les appuis dès le départ lorsque la référence présente un port grimpant. La profondeur de semis indiquée est de 2,5 cm (0,98 po). Weston donne comme repère de maturité 55 à 60 jours — repère fournisseur. Réservez un passage de récolte sans tiges qui traversent l’allée, et maintenez une circulation d’air entre les rangs de haricots. Notez cette saison les dates observées pour Haricot grimpant.

Lima di Spagna s’utilise en gros grains bien cuits. Suivez une méthode éprouvée pour ce type de haricot et évitez une simple dégustation crue au moment de l’écossage. Le conditionnement annoncé contient 50 à 60 semences. Cueillez selon l’usage recherché, gousse tendre ou grain à écosser; les deux objectifs ne correspondent pas au même stade de maturation. En fin de saison, séchez complètement les grains destinés au rangement et retirez les résidus altérés avant de nettoyer tuteurs et outils. En contenant, donnez un espace suffisant aux racines et vérifiez la stabilité d’un éventuel support; le poids du feuillage augmente avec les gousses. Notez cette saison les dates observées pour Haricot grimpant.