Fraisier ‘Seascape’ ( Fragaria × ananassa ‘Seascape’)

Fraisier ‘Seascape’ (Fragaria × ananassa ‘Seascape’). est une variété remontante de jour neutre lancée par l’Université de Californie en 1992. Elle peut fleurir et fructifier pendant une longue période lorsque les températures demeurent favorables. Ses fraises rouges, généralement moyennes à grosses, offrent une chair ferme à modérément ferme et une bonne saveur lorsqu’elles mûrissent complètement sur le plant. La récolte convient surtout à la dégustation fraîche, mais aussi aux desserts, aux confitures et à la congélation. Le plant présente une vigueur modérée à bonne et s’adapte aux plates-bandes, aux rangs annuels, aux bacs et aux grands contenants.

Installez ‘Seascape’ au plein soleil dans un sol riche en matière organique, frais, meuble et parfaitement drainé, avec un pH légèrement acide. Placez le cœur exactement au niveau du sol et espacez les plants de 30 à 45 cm (12 à 18 po). Arrosez régulièrement au niveau du sol, car une humidité inégale réduit la grosseur et la qualité des fruits. Supprimez les premiers stolons afin de favoriser les fleurs et la production, surtout en pot ou en culture annuelle. Une paille propre garde les fraises loin du sol humide. Évitez l’eau stagnante, les fortes doses d’azote et les parcelles touchées par la verticilliose.

Récoltez les fraises lorsqu’elles sont entièrement colorées, car leur saveur est meilleure après une maturation complète sur le plant. Cueillez le matin lorsque le feuillage est sec, utilisez des contenants peu profonds et réfrigérez rapidement. La chaleur intense peut ralentir la floraison et déformer certains fruits; une production plus forte revient souvent lorsque les nuits se rafraîchissent. Rustique à partir de la Zone 4 selon les conditions, ‘Seascape’ profite d’une protection hivernale de paille au Québec. Surveillez la verticilliose, la moisissure grise, l’anthracnose, les taches foliaires, les limaces et les tétranyques. Renouvelez les plants lorsque leur vigueur ou leur rendement diminue.