Fraisier ‘Eversweet’ ( Fragaria × ananassa ‘Eversweet’)

Fraisier ‘Eversweet’ (Fragaria × ananassa ‘Eversweet’). Fragaria × ananassa ‘Eversweet’ est un fraisier remontant apprécié pour sa production continue et sa saveur douce et bien équilibrée. Il forme une touffe compacte et vigoureuse, idéale pour la culture en pleine terre, en plates-bandes surélevées ou en pots. Du début de l’été jusqu’aux premières gelées, il produit régulièrement des fruits rouge vif de taille moyenne, à la chair juteuse, sucrée et peu acide, excellents pour la consommation fraîche. Son feuillage caduc vert foncé accompagne une floraison blanche soutenue tout au long de la saison, assurant des récoltes étalées.

Pour installer fraisier ‘Eversweet’, retenez une exposition adaptée: soleil. Le sol recommandé est le suivant: riche, meuble et bien drainé. Conservez le cœur du fraisier au niveau du sol: trop enterré, il peut pourrir; trop exposé, il risque de sécher. Gardez les fruits propres avec un paillis adapté et surveillez les stolons afin de contrôler la densité du rang. Arrosez la motte avant de la mettre en terre et vérifiez que l’eau peut s’évacuer après la plantation. Pendant la reprise, contrôlez l’humidité à la main avant d’arroser de nouveau. Répartissez un paillis autour du pied, en laissant le collet dégagé.

Prévoyez une largeur de 30–40 cm (12–16 po) pour organiser la place de cette plante dans le jardin. La hauteur indiquée de 25–30 cm (10–12 po) aide à choisir sa position par rapport aux végétaux voisins. Gardez un accès au pied pour désherber, vérifier l’humidité et retirer les parties endommagées. Associez cette variété à des plantes dont les besoins en lumière et en eau sont compatibles. Si vous envisagez un contenant, vérifiez d’abord que son volume et son drainage conviennent au développement des racines. Les racines en pot sont plus exposées au froid que celles installées en pleine terre.