Fève des marais 'Extra Precoce Bianco' (Vicia faba)

Fève des marais 'Extra Precoce Bianco' (Vicia faba). Extra Precoce Bianco est une fève à port dressé, dont les gousses renferment plusieurs gros grains clairs à récolter pour la cuisson. Gardez les rangs de fèves accessibles pour l’écossage et prévoyez un lien de soutien si les tiges chargées s’inclinent sous le vent. Le haricot s’installe mieux dans une terre aérée où l’eau ne reste pas autour des graines; attendez que le sol froid et détrempé se ressuie. Les légumineuses ne demandent pas automatiquement beaucoup d’azote; ajustez les apports au sol plutôt que de chercher une masse de feuilles très abondante. Notez cette saison les dates observées pour Fève des.

A Grano Bianco est une fève à grains blancs, cultivée pendant les périodes fraîches. Cueillez les gousses gonflées pour écosser des grains frais, ou laissez-les mûrir pour sécher. Un lien souple autour du rang aide les tiges chargées à rester accessibles. Semez les fèves au printemps dans une terre travaillable : elles apprécient les périodes fraîches et ne suivent pas le calendrier des haricots sensibles au froid. La profondeur de semis indiquée est de 2,5 cm (0,98 po). Weston donne comme repère de maturité 50 à 55 jours — repère fournisseur. Surveillez l’humidité surtout pendant la floraison et le remplissage des gousses, puis intervenez au pied en évitant de manipuler les feuilles mouillées.

Les fèves blanches d’A Grano Bianco se servent écossées et cuites. Retirez la peau des grains si elle devient ferme, selon le stade de récolte et la texture recherchée. Le conditionnement annoncé contient 50 à 60 semences. Cueillez selon l’usage recherché, gousse tendre ou grain à écosser; les deux objectifs ne correspondent pas au même stade de maturation. En fin de saison, séchez complètement les grains destinés au rangement et retirez les résidus altérés avant de nettoyer tuteurs et outils. En contenant, donnez un espace suffisant aux racines et vérifiez la stabilité d’un éventuel support; le poids du feuillage augmente avec les gousses.