Vendeur: PROD INTERNE - LES LANDES - LES PONTS DE CE

ESTRAGON DU MEXIQUE AB - PLANT

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Détails du produit

L’estragon du Mexique est une variété plus résistante à la chaleur que l’estragon commun. Son arôme puissant et anisé en fait un incontournable en cuisine.

Culture

  • Exposition : plein soleil.
  • Sol : riche, léger et bien drainé.
  • Rusticité : supporte jusqu’à -5°C.
  • Culture en pot : recommandée dans les régions aux hivers rigoureux pour le protéger du gel.

Entretien

  • Avant l’hiver : couper les tiges à quelques centimètres du sol et pailler pour protéger les racines.
  • Au printemps : retirer le paillis pour favoriser la reprise.
  • Astuce : en pinçant les hampes florales dès leur apparition, on stimule la production de jeunes pousses tendres et savoureuses.

Récolte

  • Quand récolter ? 12 mois après le semis, entre juin et octobre.
  • Comment récolter ? Utiliser des ciseaux pour couper feuilles et fleurs selon les besoins.

Conservation

  • Réfrigération : quelques jours au frais.
  • Séchage : permet une conservation de plusieurs mois tout en préservant son arôme.

L’estragon du Mexique est une plante facile à cultiver, idéale pour les jardins aromatiques et parfaite pour rehausser les plats avec ses notes anisées.