Courgette ‘Ronde de Nice’ ( Cucurbita pepo )

Courgette ‘Ronde de Nice’ (Cucurbita pepo). La courgette ‘Ronde de Nice’ est une variété ancienne et pleine de charme qui apporte au potager une touche méditerranéenne avec ses fruits ronds, lustrés et joliment marbrés de vert. Très hâtive et non coureuse, elle convient parfaitement aux jardins où l’on recherche à la fois productivité, élégance et facilité de culture. Ses jeunes fruits, tendres et fondants, se récoltent avec bonheur presque comme de petites promesses de cuisine d’été, idéales pour être farcies, gratinées ou mijotées. Au fil de la saison, cette plante généreuse produit abondamment sous une exposition chaude et ensoleillée, transformant chaque visite au jardin en occasion de récolte.

Période de semis conseillée : mai à juin. La profondeur à respecter est de 2 à 3 cm (0.8 à 1.2 po). La levée demande généralement 5 à 10 jours. Pour la germination, maintenez le terreau à 20 à 30 °C (68 à 86 °F). Les courges et courgettes reprennent mieux lorsque leurs racines restent intactes. Un semis en pot individuel facilite la transplantation; au jardin, attendez une terre réchauffée. Évitez d’enterrer les plantules dans une terre froide et saturée. Identifiez chaque emplacement et laissez dès le départ la surface nécessaire aux tiges.

Son port compact, comparé à celui des courges coureuses, la rend particulièrement intéressante pour les espaces restreints, les plates-bandes comestibles et certains grands contenants. Organisez la place des courges avant de semer. Les types buissonnants restent autour de leur point de plantation, tandis que les vignes doivent pouvoir s’étendre vers une zone libre. Dirigez les tiges sans les plier brutalement et gardez les fruits accessibles. Un paillis limite le contact direct avec la terre humide. Évitez de laisser le feuillage recouvrir les petits légumes voisins. Ses jeunes fruits, tendres et fondants, se récoltent avec bonheur presque comme de petites promesses de cuisine d’été, idéales pour être farcies, gratinées ou mijotées.