Courge ‘Honeynut’ ( Cucurbita moschata )

Courge ‘Honeynut’ (Cucurbita moschata). La courge 'Honeynut' est une charmante mini-butternut issue du programme de recherche de l’Université Cornell. Ce plant à pollinisation ouverte est très tolérant à l’oïdium et produit une abondance de petits fruits en forme de poire, à la chair délicieusement sucrée. Récoltez-les à maturité, lorsque leur peau prend une teinte beige foncé. Facile à cultiver et à conserver, cette variété est idéale pour les amateurs de courges savoureuses et pratiques. La maturité de cette variété se situe à 85 jours après semis. Le sachet contient 15 semences pour démarrer votre plantation.

La levée demande généralement 7 à 14 jours dans un terreau maintenu à 18 °C (64,4 °F). Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : à l’intérieur, 3 à 4 semaines avant le dernier gel. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 2,5 cm. Les courges et courgettes reprennent mieux lorsque leurs racines restent intactes. Un semis en pot individuel facilite la transplantation; au jardin, attendez une terre réchauffée. Évitez d’enterrer les plantules dans une terre froide et saturée. Identifiez chaque emplacement et laissez dès le départ la surface nécessaire aux tiges.

Privilégiez un sol riche et bien drainé, en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation. Récoltez les fruits lorsque leur peau est dure et bien colorée en beige foncé. Entreposez-les dans un endroit frais et sec pour prolonger leur durée de conservation. Avec sa taille pratique et sa saveur exceptionnelle, la courge 'Honeynut' est parfaite pour une variété de plats, qu’il s’agisse de rôtis, de purées ou de soupes, et apportera une touche gourmande à vos repas. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 85 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette.