Coriandre ‘Santo’ ( Coriandrum sativum )

Coriandre ‘Santo’ (Coriandrum sativum). La coriandre 'Santo' est une variété traitée, reconnue pour son port trapu et sa lenteur à la montaison. Parfaite pour une culture prolongée, elle offre des feuilles aromatiques idéales pour rehausser vos plats, des salsas aux currys. Ses plants robustes conviennent aussi bien aux jardiniers amateurs qu’expérimentés. Cette variété atteint 40 à 50 cm (15,7 à 19,7 po). Le sachet contient 150 semences pour démarrer votre plantation. Un coin de fines herbes devient plus utile lorsqu’il est placé près d’une allée ou de la cuisine. Regroupez les espèces qui partagent des besoins d’humidité semblables, puis laissez de la place autour des touffes.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : intérieur : La coriandre n’apprécie pas la culture à l’intérieur : il y est difficile de lui offrir le soleil intense et la température fraîche qu’elle préfère.Extérieur : semer du printemps à la fin de l’été directement au jardin. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1,5 cm. Étiquetez les fines herbes dès le semis pour distinguer les espèces dont les premières feuilles se ressemblent. Repiquez les jeunes plants sans écraser leur collet et donnez-leur progressivement plus d’espace sous la lumière.

Ajoutez la coriandre 'Santo' à votre potager pour une touche aromatique fiable et savoureuse, idéale pour enrichir vos plats tout au long de la saison. La tolérance à la montaison de cette variété apporte une marge de récolte, mais ne remplace pas l’observation : prélevez les parties tendres avant que l’allongement de la tige florale n’en change la texture. On récolte les feuilles de coriandre à tout moment, mais avant le début de la montaison, coupant chaque feuille à la base. Quand la plante est jeune, on peut récolter jusqu’à un tiers de ses feuilles et la plante les remplacera.