Concombre ‘Marketmore’ bio ( Cucumis sativus )

Concombre ‘Marketmore’ bio (Cucumis sativus) est un concombre à trancher traditionnel, vigoureux et à pollinisation libre. Le cultivar original de Cornell est décrit comme monoïque, à épines blanches, largement adapté et résistant à la tavelure ainsi qu’au virus de la mosaïque du concombre. Ses fruits fermes, cylindriques et vert foncé atteignent généralement environ 20 à 22 cm de longueur et conservent une bonne couleur durant la chaleur. Le nom commercial seul ne permet toutefois pas d’attribuer les résistances supplémentaires de ‘Marketmore 76’, ‘86’, ‘97’ ou d’autres sélections numérotées. Les sélections numérotées sont distinctes; cette variété se cultive comme ‘Marketmore’ sans numéro.

Semez directement après tout risque de gel lorsque le sol atteint au moins 18 à 21 °C, à environ 1,3 à 2,5 cm de profondeur, ou démarrez les plants deux à trois semaines avant la transplantation. Manipulez la motte sans déranger les racines et installez en plein soleil. Sur treillis, espacez d’environ 30 à 45 cm; au sol, prévoyez 60 à 90 cm. Choisissez une terre fertile, riche en compost mûr, uniformément fraîche et bien drainée. Arrosez profondément au pied, paillez après le réchauffement du sol et retirez les protections flottantes lorsque les fleurs s’ouvrent. Les premières fleurs mâles peuvent tomber avant l’apparition des fleurs femelles, sans indiquer un échec de culture.

La récolte commence habituellement vers 65 jours, selon la chaleur, l’humidité et le point de départ du décompte. Commencez à inspecter avant cette échéance et récoltez lorsque les fruits sont vert foncé, fermes et mesurent environ 18 à 22 cm, avant jaunissement ou durcissement des graines. Coupez-les avec un sécateur et cueillez tous les jours ou deux jours durant la pleine production. Les fruits se mangent frais, en salade, sandwich, gaspacho, tzatziki ou marinade réfrigérée. Surveillez chrysomèles, pucerons, tétranyques, flétrissement bactérien, blanc et mildiou. La résistance variétale réduit certains risques mais ne remplace ni la rotation, ni l’aération, ni l’élimination rapide des tissus malades.