Chou rouge ‘Primero’ F1 bio ( Brassica oleracea var. capitata )

Chou rouge ‘Primero’ F1 bio (Brassica oleracea var. capitata) Cet hybride hâtif forme des pommes compactes, rondes et uniformes d’un rouge pourpre foncé. Bejo décrit une texture tendre, une saveur douce et un poids généralement compris entre 0,9 et 1,4 kg, pratique pour un repas familial. Sa croissance homogène et son port compact permettent une plantation plus serrée que celle de nombreux gros choux. Gaia propose environ 10 graines certifiées biologiques de cette variété F1 destinée principalement à la consommation fraîche. Sa petite pomme convient aussi aux potagers où l’espace et la taille des portions sont limités.

Semez à l’intérieur quatre à six semaines avant la transplantation. Placez les graines à environ 6 à 13 mm de profondeur et maintenez le terreau humide, sans saturation, autour de 18 à 21 °C. La levée prend généralement de 6 à 10 jours. Acclimatez les plants progressivement, puis transplantez-les au plein soleil dans un sol fertile et bien drainé. Espacez-les de 30 à 45 cm et laissez 60 à 90 cm entre les rangs. Primero atteint généralement sa maturité environ 62 à 71 jours après la transplantation, selon la région et les conditions de croissance. Notez la date de repiquage pour mieux prévoir la récolte.

Maintenez une humidité régulière pendant la formation des pommes afin de favoriser une texture dense et de limiter les à-coups de croissance. Un paillis aide à garder le sol frais et réduit les fluctuations d’humidité. Récoltez lorsque la pomme est ferme, bien colorée et compacte sous une légère pression. Coupez-la à la base avec un couteau propre, puis retirez seulement les feuilles extérieures abîmées. Les feuilles rouges se dégustent crues en salade de chou, légèrement braisées ou fermentées. Comme il s’agit d’un hybride F1, les graines récoltées ne reproduisent pas fidèlement la variété. Effectuez une rotation de quatre ans avec les Brassicacées.