Chou-rave ( Brassica oleracea var. gongylodes ‘Quickstar’)

Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes ‘Quickstar’). Le chou-rave ‘Quickstar’ forme une tige renflée vert pâle au-dessus du sol. Cette partie croquante, légèrement aplatie, se récolte jeune; il ne s’agit pas d’une racine comme chez le navet. Le fournisseur indique une maturité de 52 jours après le semis; ce délai varie avec les conditions de culture. Ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. Préparez l’emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures.

Commencez la culture de « Chou-rave ‘Quickstar’ » dans un espace préparé pour les semis. Pour démarrer la culture : Selon la culture et la saison locale; semer dans un sol ressuyé. Profondeur de semis : 0,6 cm (0,2 po). Espacement conseillé : 20 cm (7,9 po) entre les plants; 25 cm (9,8 po) entre les rangs. La partie renflée se forme au-dessus du sol : ne la confondez pas avec une racine. Récoltez-la jeune pour conserver une texture agréable et limiter les fibres. Choisissez une terre fertile, bien préparée et capable de conserver une humidité régulière sans rester gorgée d’eau.

Au jardin, « Chou-rave ‘Quickstar’ » demande un emplacement adapté à son développement. Pour la récolte : 52 jours après le semis. La partie renflée se forme au-dessus du sol : ne la confondez pas avec une racine. Récoltez-la jeune pour conserver une texture agréable et limiter les fibres. Installez cette culture à un endroit facile d’accès pour observer la maturité et récolter sans piétiner les plants voisins. Organisez les associations selon l’espace, la lumière et l’eau disponibles, sans attendre d’une plante voisine une protection automatique contre les insectes. Une récolte régulière permet de choisir le stade correspondant à l’usage souhaité en cuisine.