Chou-fleur romanesco ( Brassica oleracea var. botrytis ‘Whitaker’)

Chou-fleur romanesco (Brassica oleracea var. botrytis ‘Whitaker’). Le romanesco ‘Whitaker’ F1 produit des fleurettes blanches disposées en spirales. Il faut donc le distinguer des romanescos verts, même si la forme géométrique des inflorescences est apparentée. Le fournisseur indique une maturité de 80 jours après le transplant; ce délai varie avec les conditions de culture. Ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. Préparez l’emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures.

Commencez la culture de « Chou-fleur romanesco ‘Whitaker’ » dans un espace préparé pour les semis. Pour démarrer la culture : Selon la culture et la saison locale; semer dans un sol ressuyé. Profondeur de semis : 0,6 à 1,3 cm (0,2 à 0,5 po). Espacement conseillé : 45 à 50 cm (17,7 à 19,7 po) entre les plants; 60 à 90 cm (23,6 à 35,4 po) entre les rangs. La levée demande généralement 10 à 12 jours. Une croissance continue favorise des pommes de meilleure qualité. Évitez les longues sécheresses et observez la texture des fleurettes pour intervenir avant que la pomme se défasse.

Au jardin, « Chou-fleur romanesco ‘Whitaker’ » demande un emplacement adapté à son développement. Pour la récolte : 80 jours après le transplant. Une croissance continue favorise des pommes de meilleure qualité. Évitez les longues sécheresses et observez la texture des fleurettes pour intervenir avant que la pomme se défasse. Installez cette culture à un endroit facile d’accès pour observer la maturité et récolter sans piétiner les plants voisins. Organisez les associations selon l’espace, la lumière et l’eau disponibles, sans attendre d’une plante voisine une protection automatique contre les insectes. Une récolte régulière permet de choisir le stade correspondant à l’usage souhaité en cuisine.