Chou d'été vert ‘Bronco’ bio ( Brassica oleracea var. capitata )

Chou d'été vert ‘Bronco’ bio (Brassica oleracea var. capitata). Cette variété est un hybride mi-hâtif qui forme une pomme ronde, dense et verte de 1,8 à 2,2 kg. Son feuillage vert cireux est annoncé comme moins sensible aux insectes, tandis que la variété présente une haute tolérance générale aux maladies sans résistance précise nommée par le fournisseur. La chair croquante possède un bon goût sucré et convient aux salades, sautés, soupes, fermentations et plats mijotés. La récolte commence environ 65 jours après la transplantation. Ce chou d’été combine uniformité, poids généreux et maturité adaptée aux saisons québécoises.

La levée demande généralement Environ 5 à 10 jours dans un terreau maintenu à Environ 18 à 24 °C. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : intérieur 4 à 5 semaines avant le dernier gel ou direct vers la fin mai. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 6 mm (1/4 po). Les jeunes choux demandent de la lumière pour former des plants courts et vigoureux. Repiquez avant que les racines ne s’entassent, puis acclimatez progressivement les plants aux conditions extérieures. Installez-les dans une terre préparée qui garde une humidité régulière.

Surveillez les chenilles, altises, pucerons, limaces et signes de maladie même si le feuillage cireux et la tolérance du cultivar offrent des avantages. Utilisez des filets anti-insectes avant l’arrivée des ravageurs, mais retirez-les lorsqu’ils gênent l’entretien. Respectez une rotation minimale de trois ans loin des autres Brassicacées. Récoltez lorsque la pomme est ferme sous une pression légère, avant qu’elle ne fende. Coupez au couteau propre en conservant quelques feuilles protectrices, puis placez rapidement au froid. Le sachet WH Perron 65-3548-01B contient 25 semences biologiques de Bronco Y.R. F1; aucun enrobage ou autre traitement n’est indiqué pour ce format.