Chou de Bruxelles 'Di Bruxelles' (Brassica oleracea var. gemmifera)

Chou de Bruxelles 'Di Bruxelles' (Brassica oleracea var. gemmifera). Les petits choux verts se développent le long d’une tige centrale dressée et se cueillent progressivement à partir du bas. Gardez un espace entre les brassicacées et un passage pour inspecter le dessous des feuilles; une protection physique adaptée peut faciliter le suivi des ravageurs. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte. Basez les apports sur la fertilité de départ et la croissance observée, en évitant le contact direct d’un engrais concentré avec le collet.

Les choux de Bruxelles se forment le long d’une tige et demandent une saison suffisamment longue. Laissez les feuilles alimenter les petites pommes en développement; une plantation trop tardive peut donner une belle tige sans récolte pleinement formée. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang. La profondeur de semis indiquée est de 6 mm (0,24 po). Weston donne comme repère de maturité 85 à 90 jours — repère fournisseur. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte.

Récoltez les petites pommes fermes au fur et à mesure de leur développement. Pour la cuisson, regroupez celles de taille semblable ou fendez les plus grosses, afin que l’extérieur et le cœur atteignent une texture agréable ensemble. Le conditionnement annoncé contient 150 à 200 semences. Observez régulièrement les jeunes feuilles, retirez les parties très abîmées et choisissez le stade de récolte propre au légume, sans attendre systématiquement une pomme. Commencez les choux transplantés sous abri ou semez selon le cycle indiqué, puis acclimatez les jeunes plants avant de les installer dans leur rang. Préparez une terre fertile qui retient une réserve d’eau tout en laissant l’excédent s’écouler; les racines doivent rester actives pendant la formation de la récolte.