Chou chinois bio ( Brassica rapa subsp. pekinensis ‘Bilko’)

Chou chinois bio (Brassica rapa subsp. pekinensis ‘Bilko’). Le chou chinois ‘Bilko’ biologique forme une grosse pomme allongée dont le cœur est jaune. Ses feuilles permettent de préparer des sautés et des plats où l’on recherche une texture tendre et croquante. Le fournisseur indique une maturité de 60 jours après le semis; ce délai varie avec les conditions de culture. Ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. Préparez l’emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures.

Commencez la culture de « Chou chinois bio ‘Bilko’ » dans un espace préparé pour les semis. Pour démarrer la culture : Semis intérieur 3 à 5 semaines avant le dernier gel. Récoltez les pétioles et les feuilles pendant qu’ils sont tendres. Les périodes fraîches conviennent mieux à cette culture que les longues chaleurs qui favorisent une montée en fleurs précoce. Choisissez une terre fertile, bien préparée et capable de conserver une humidité régulière sans rester gorgée d’eau. Si les plants sont démarrés à l’intérieur, donnez-leur assez de lumière et acclimatez-les avant la transplantation.

Au jardin, « Chou chinois bio ‘Bilko’ » demande un emplacement adapté à son développement. Pour la récolte : 60 jours après le semis. Récoltez les pétioles et les feuilles pendant qu’ils sont tendres. Les périodes fraîches conviennent mieux à cette culture que les longues chaleurs qui favorisent une montée en fleurs précoce. Installez cette culture à un endroit facile d’accès pour observer la maturité et récolter sans piétiner les plants voisins. Organisez les associations selon l’espace, la lumière et l’eau disponibles, sans attendre d’une plante voisine une protection automatique contre les insectes. Une récolte régulière permet de choisir le stade correspondant à l’usage souhaité en cuisine.