Chicorée scarole Batavian - Bio

Originaire d’Europe, la scarole Batavian est une chicorée traditionnelle qui conjugue résilience, fraîcheur et rusticité. Sa pomme bien formée au cœur blanchâtre est entourée de feuilles larges, croquantes et légèrement ondulées, atteignant parfois jusqu’à 40 cm de longueur. Sa texture et son goût moins amer que les chicorées frisées la rendent particulièrement polyvalente et conviviale au jardin comme à table.

Elle apprécie les climats tempérés et se sème à la fin de l’été ou au printemps selon les régions, pour offrir des récoltes tardives. Son port dressé et structurant s’intègre harmonieusement dans les jardins écologiques, favorisant la rotation des cultures, la prolongation des récoltes automnales et l’accueil des pollinisateurs lors de sa floraison.

Robuste et généreuse, elle devient rapidement une alliée fiable du jardin nourricier, notamment pour les jardiniers soucieux de diversifier les verdures au fil des saisons.