Capucine ‘Alaska Mix’ ( Tropaeolum minus )

Capucine ‘Alaska Mix’ (Tropaeolum minus). Cette variété est une annuelle compacte particulièrement adaptée aux contenants. Ses petites feuilles panachées de deux tons forment un écrin décoratif sous des fleurs de couleurs variées, nettement dégagées du feuillage. La plante atteint environ 25 cm de hauteur et 20 cm d’étalement. Le sachet WH Perron 60-2610-010 contient 40 semences nues. Le produit n’est pas annoncé biologique et aucun enrobage ni autre traitement n’est indiqué. Les fleurs sont mellifères, parfumées et comestibles lorsqu’elles sont correctement identifiées et cultivées sans produit incompatible avec l’alimentation. Leur saveur légèrement poivrée rappelle le cresson.

La levée demande généralement 7 à 14 jours dans un terreau maintenu à 13 à 18 °C (55,4 à 64,4 °F). Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : deux semaines à l’intérieur avant plantation ou direct après les derniers gels. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : environ 1 à 2 cm; couvrir légèrement. Repiquez les jeunes fleurs quand leurs vraies feuilles sont développées et que leurs racines tiennent la motte. Saisissez les plantules avec délicatesse et évitez de comprimer la tige. Sous l’éclairage, espacez progressivement les contenants pour que le feuillage ne se superpose pas.

Installez Alaska Mélange au soleil ou à la mi-ombre. Supprimez les fleurs fanées afin de prolonger la floraison de juin à septembre et taillez légèrement les sujets en contenant lorsqu’ils débordent. Récoltez seulement des fleurs propres, fraîchement ouvertes et connues comme comestibles. N’utilisez jamais des fleurs provenant d’un fleuriste ou du bord de route. Goûtez en petite quantité et retirez pistils et étamines avant le service. Le mélange de couleurs de cette variété permet de composer un petit massif à lui seul; gardez les plantes voisines dans une gamme plus sobre pour laisser apparaître les différences entre les fleurs.