Camomille ( Matricaria chamomilla ‘Ordinaire’)

Camomille (Matricaria chamomilla ‘Ordinaire’). La camomille produit de petites fleurs blanches à centre jaune et un feuillage fin. Les capitules récoltés puis séchés servent à préparer des infusions aromatiques, sans attribuer de propriétés médicales au produit. La hauteur annoncée est de 40-50 cm. Ce sachet permet de commencer la culture à partir de semences et de suivre le développement des jeunes plants. Préparez l’emplacement avant de semer, puis gardez une étiquette pour reconnaître cette sélection parmi vos autres cultures. Le résultat dépendra notamment de la lumière disponible, du sol et de la météo.

Commencez la culture de « Camomille ‘Ordinaire’ » dans un espace préparé pour les semis. Les capitules, et non une simple poignée de feuilles, constituent la récolte destinée aux infusions. Cueillez des fleurs propres et séchez-les rapidement dans un endroit aéré. Préparez les semis dans un substrat propre et drainant, en respectant la profondeur indiquée pour cette fine herbe. Après la levée, un éclairage suffisant aide à obtenir des plants compacts. Au jardin, adaptez l’emplacement aux besoins d’exposition et d’humidité de l’espèce. Un contenant muni de trous de drainage permet de surveiller plus facilement l’eau disponible.

Au jardin, « Camomille ‘Ordinaire’ » demande un emplacement adapté à son développement. Les capitules, et non une simple poignée de feuilles, constituent la récolte destinée aux infusions. Cueillez des fleurs propres et séchez-les rapidement dans un endroit aéré. Placez cette fine herbe près d’un passage pour pouvoir prélever facilement quelques feuilles au moment de cuisiner. Un pot individuel permet de respecter ses besoins sans imposer le même arrosage à toutes les espèces voisines. Récoltez sur des plantes bien identifiées, puis rincez le feuillage avant utilisation. Le parfum peut évoluer avec la floraison, la chaleur et le stade des feuilles; faites de petits essais pour trouver votre préférence.